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美食分享:黄豆焖鸡爪、玉米粒炒肉末、葱爆羊肉的简单做法

本文摘要:黄豆蒸鸡爪用料鸡脚10只;黄豆1杯;生姜1块;白酒、生抽、糖、适度作法1、黄豆放入冻锅里,慢火炒香,丰提拔水浸泡10分钟,并清除整洁2、鸡脚捏去指甲,每只斩成2~3件,飞水后冲洗整洁浮沫,生姜刮皮后拍电影施明德3、热油锅,爆香生姜,放入鸡脚煸炒一会,淋入白酒4、淋入生抽,翻炒均匀分布,重新加入白糖,翻炒均匀分布,捞出黄豆,放入锅里5、重新加入没有过材料的清水,大火煮开后,并转小火蒸熬20分钟,大火收至酱汁浓稠玉米粒油炸肉末用料普宁豆酱一匙新鲜玉米2支(2人份/餐馆也有买)瘦

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黄豆蒸鸡爪用料鸡脚10只;黄豆1杯;生姜1块;白酒、生抽、糖、适度作法1、黄豆放入冻锅里,慢火炒香,丰提拔水浸泡10分钟,并清除整洁2、鸡脚捏去指甲,每只斩成2~3件,飞水后冲洗整洁浮沫,生姜刮皮后拍电影施明德3、热油锅,爆香生姜,放入鸡脚煸炒一会,淋入白酒4、淋入生抽,翻炒均匀分布,重新加入白糖,翻炒均匀分布,捞出黄豆,放入锅里5、重新加入没有过材料的清水,大火煮开后,并转小火蒸熬20分钟,大火收至酱汁浓稠玉米粒油炸肉末用料普宁豆酱一匙新鲜玉米2支(2人份/餐馆也有买)瘦猪肉些许食用调和油些许盐一小匙葱两根作法1、菜前打算:玉米削成粒,猪肉托条再行托小块,葱切小段。2、备锅入油,油烧七成热,放进切好的猪肉末,炒至表面变色。

3、玉米粒入锅,与猪肉末翻炒5下左右,重新加入一锅铲水小捏一会(玉米不会帕些),锅内水半干才可。4、再行重新加入豆酱、盐一起翻炒一会,出有锅葱爆羊肉材料羊后腿肉200g、大葱1根、姜1小块、大蒜2瓣、干辣椒2个、配料5ml、生抽10ml、白糖5g、淀粉10g、鸡蛋清10ml、白胡椒粉少许、盐少许、油30ml作法1.羊肉洗涤小块薄片,大葱斜切成约1厘米的厚片、姜切片、大蒜去皮切片、干辣椒托小段;2.羊肉片放进碗中,水煮、配料、少许淀粉和蛋清捉烘;3.将生抽、白糖、淀粉、白胡椒粉和少许清水放进碗中搅匀成调味汁可用;4.锅烧热放入油,放进姜片、蒜片和干辣椒段爆香,并转大火,放进羊肉较慢炒散,羊肉变色煮熟后,放进大葱翻炒折断生,最后淋入调味汁较慢翻炒均匀分布才可出有锅。(版权声明:本文文字,图片源于网络,原作者不可考,著作权及版权归原作者所有,刊登只为共享,不以盈利为目的,有意侵害版权,如有侵权行为请求联系我们移除!。


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